Saint-Étienne, un restaurant familial dans le stade de football

L’enceinte du stade de foot de Saint-Étienne fera bientôt office de restaurant. Ce sont les arrière-arrière-petits-fils de Geoffroy Guichard qui ont pris en charge cet investissement de deux millions d’euros.

Saint-Étienne accueillera incessamment un restaurant

Le restaurant sera construit à l’intérieur du Chaudron, l’endroit où les rencontres de l'ASSE (L1) ont lieu. Selon Jérémy Guichard, déjà gérant d’un restaurant, la construction de cet établissement dans le centre de football qui porte le nom de leur ancêtre «a reçu le feu vert de Saint-Étienne Métropole». Avant l'Euro 2016, le stade a été agrandi et remis en état au prix de 77 millions d'euros. Il peut désormais accueillir 42 000 supportaires.

Le restaurant d’ici peu en construction à Saint-Étienne

La SAS Geoffroy Immobilier est composée d’une dizaine d’investisseurs, parmi trois descendants du fondateur du groupe stéphanois de distribution Casino. En juillet ils ont reçu un bail emphytéotique de 30 ans de la ville de Saint-Étienne. Une fois qu’ils auront le permis de construire, Jérémy a ajouté qu’ils entameront les premiers travaux de construction du bâtiment.

Comment les descendants perçoivent-ils cet investissement à Saint-Étienne

L’arrière-arrière-petit-fils Guichard a précisé que l’endroit sera ouvert durant toute l’année et emploiera une quinzaine de travailleurs. L’établissement n’a pas encore été baptisé, mais ce qui est certain, c'est que le nom de ce siège reflètera bien l’ambiance du lieu. Les investisseurs envisagent de servir 120 couverts où les clients auront une vue sur la pelouse.

L’emplacement du futur restaurant à Saint-Étienne

D’après les plans, le restaurant sera bâti dans l’angle sud-ouest du centre sur un balcon de 750 m2. Qui plus est, le service de restauration se trouvera juste au-dessus du musée des Verts, ouvert depuis décembre 2013.