Livre
La
Lentille
Verte
Du
Puy
A.O.C.
32
recettes
de
Grands
Chefs
tout
neuf
:
Textes
de
JEAN-LOUIS
ROCHER
Photos
couleurs
de
LUC
OLIVIER
Éditions
HAUTEUR
D'HOMMES
datée
de
2006
.
Livre
cartonné
de
95
pages
format
21,00
x
20,5
cm
Actuellement
totalement
introuvable
en
librairie
spécialisée
!
Prix
ferme
et
par
conséquent
non
négociable
!
La
Lentille
Verte
du
Puy
est
le
premier
légume
à
entrer
dans
le
cercle
très
fermé
des
Appellations
d'Origines
Contrôlées
A.O.C.
le
7
août
1996.
Ce
fut
l'aboutissement
d'un
savoir
faire
entretenu
depuis
plus
de
2000
ans
et
la
reconnaissance
nationale
et
européenne
d'un
travail
de
filière
où
tous
les
acteurs
:
agriculteurs,
industriels,
organismes
agricoles
oeuvrent
dans
le
même
sens
pour
obtenir
un
produit
de
qualité
irréprochable.
Ce
livre
vous
permettra
de
découvrir
ou
de
faire
découvrir
l'histoire,
les
qualités,
l'originalité
de
la
Lentille
Verte
du
Puy
et,
d'autre
part,
les
recettes
élaborées
par
dix
chefs
de
Haute-Loire
qui
contribuent
à
la
renommée
étoilée
de
la
gastronomie
d'Auvergne.
Remise
en
main
propre
possible
aussi
sur
LES
ANGLES,
LAUDUN-L'ARDOISE,
ROCHEFORT
DU
GARD,
SAINT
LAURENT
DES
ARBRES,
TAVEL
et
ROQUEMAURE
(sortie
A9
N°22)
tous
les
jours
ou
BAGNOLS/CEZE
et
ORANGE
(le
Week
End
exclusivement)
sinon
envoi
possible
:
en
tarif
Lettre
avec
5.60
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en
sus
!
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