Charente- Gascone- Guyenne- Quercy- Huguette Couffignal occasion Paris (75015)

Charente- Gascone- Guyenne- Quercy- Huguette Couffignal- La Cuisine Rustique- Robert Morel
* Auteur: Huguette Couffignal
Editeur: Robert Morel
1969- Edition Originale
Collection: La Cuisine Rustique
231 pages
dimensions: 15,5*14,5*2,2cm
en très bon état, avec sa couverture rigide rouge, son bouton de tiroir en laiton rivé au dos, signet en fil de chanvre, et une inscription sur une page

(je vends séparément d'autres provinces de la même collection)

"Sous le titre "Cuisine Rustique", nous avons voulu réunir quelques traditions de cuisine locale, paysanne, simple, voire élémentaire, -en les classant par provinces ou par pays- avant que le monde moderne les oublie définitivement.... Partager et cultiver le plaisir simple, le plaisir quotidien de la table" Robert Morel

Sommaire:
Préface de l'auteur/ Les soupes/ Les entrées ou plats du soir/ Les Oeufs/ Les légumes/ Les poissons/ Volailles et lapins/ Les viandes/ Desserts

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