VOICI
UN
LIVRE
DE
RECETTES
SUR
LA
CUISINE
FAMILIALE
---
LE
«
PELLAPRAT
»
---
LA
CUISINE
FRANCAISE
ET
PRATIQUE
TOUTE
LA
PRESENTATION
EN
PHOTO
2
200
PAGES
–
Format
18
x
27
COUVERTURE
RIGIDE
Ce
livre
est
d'occasion
EN
PARFAIT
ETAT
AUCUNE
page
déchirée
ou
manquante
---
SOMMAIRE
---
Comment
vous
dire
:
TOUT
Y
EST
!!!
LES
POTAGES
Crèmes
–
bouillons
soupes
LES
HORS-D'ŒUVRE
Froid
et
chaud
LES
SAUCES
Froides
et
chaudes
LES
POISSONS
De
mer,
de
rivière
Les
cuissons
LES
ŒUFS
Brouillés
–
cocotte
Durs
–
pochés
–
frits
Les
omelettes
LES
VIANDES
Bœuf,
veau,
mouton
Et
le
porc
LES
VOLAILLES
Canards,
dindes,
poulets
Oies,
pigeons
poule
LE
GIBIER
Cailles,
faisans,
grives
Perdrix,
chevreuils,
Lièvre
et
lapins
LES
LEGUMES
Tous
ceux
que
l'on
connaît...
LES
PATES
ET
RIZ
Gnocchis,
macaronis
Ravioli,
risotto
LES
ENTREMETS
Froids
et
chauds
LA
PATISSERIE
Pâtisserie,
petits
fours
Petits
gâteaux,
confiserie
COMPOTE
ET
CONFITURE
Aux
fruits
LES
CONSERVES
Un
peu
de
tout
LES
BOISSONS
Chaudes
et
froides
Les
vins
Sirops
et
liqueurs
LES
REGIMES
Et
leurs
menus
appropriés
pas
d'hésitation
Je
répondrai
à
toutes
vos
questions
PAR
MAIL
OU
TELEPHONE
REGLEMENT
PAR
CHEQUE
OU
PAR
VIREMENT
BANCAIRE
NO
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TOUT
AUTRE
MODE
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