Le grand livre du SUCRE ; Beau grand livre relié Neuf neuf/revente L'Isle-Jourdain (32600)

Opportunité pour ce bel ouvrage relié de grand format, neuf, d'édition épuisée et d'une valeur de 32 € :

Le grand livre du SUCRE
Par Annie Perrier-Robert, Marie-Paule Bernardin

Beau grand livre d'art , de gastronomie et de cuisine relié absolument NEUF( jamais lu ) de 176 pages
Éditions: SOLAR
Dimensions: 31 x 23,5 cm
Épaisseur : 2,5 cm

Présentation du livre, des auteurs et sommaire : cf photos
Tour à, tour encensé, et décrié, célébré comme médicament puis reconnu comme nourriture, le sucre n'a cessé de susciter des controverses avant de devenir indissociable de notre alimentation et de notre plaisir... Celui de la gourmandise. Au fil du temps, sa riche histoire, narrée de la plus haute Antiquité jusqu'au tournant du XXIe siècle, s'est confondue avec celle des hommes. Cette épopée a créé un véritable univers du sucre - les plantes, principalement la canne et la betterave, la manière dont on procède à l'extraction du saccharose, les différentes présentations du sucre, les objets à son service... -, que l'on découvre avec plaisir grâce aux 250 photos illustrant merveilleusement cet ouvrage. Enfin, les utilisations culinaires du sucre, des recettes d'autrefois aux délicieuses confiseries de notre enfance, sans oublier les traditions sucrées des différents pays du monde, mettent immédiatement l'eau à la bouche.

Expédition possible (m'appeler)

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