Les meilleures recettes de nos terroirs / préface de Bocuse occasion Nice (06000)

Les meilleures recettes de nos terroirs / préface de Paul Bocuse

Edité par Ed. France loisirs.

Paris - 2009

Très bon état.

Notre pays possède un patrimoine culinaire unique au monde, riche de mille saveurs. Chaque région a contribué à le façonner au fil du temps, grâce à l'extraordinaire diversité de ses produits de terroir et à un savoir-faire ancestral. Cet ouvrage vous propose de le (re)découvrir à travers 190 recettes traditionnelles accessibles à tous, illustrées de magnifiques aquarelles. De la carbonnade flamande à la soupe au pistou en passant par les cannelés de Bordeaux et quelques plats exotiques venus des îles, partez pour une balade gourmande sur les chemins de France.

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