Citronnier
vert
'Combava',
'keffir
lime'
palissé
sur
treille
et
en
container.
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Citronnier
"Combava"
Variété
:
"Citrus
Hystrix
Keffir
Lime"
Exposition:
Plein
soleil/Mi-
Ombre
Floraison
:
Mars
à
Juillet
Croissance
:
Moyenne
Température
minimale
ponctuelle
:
-6°C
Hauteur
In
Fine
:
entre
1.50
à
3
mètres
Production
:
Entre
Octobre
et
Novembre
Extrêmement
original
et
rafraîchissant,
le
Combava
ne
laisse
personne
indifférent.
Il
produit
un
fruit
vert
d'une
saveur
inimitable,
plus
petit
que
le
citron,
avec
une
forme
bosselé
et
une
peau
grumeleuse.
Son
feuillage
vert
foncé
et
luisant
dégage
un
parfum
fruité,
citronné
et
pénétrant
qui
réveille
des
souvenirs
de
vacances.
En
cuisine,
on
utilise
aussi
bien
ses
feuilles
que
son
fruit.
Les
feuilles
peuvent
être
ciselées
finement
pour
agrémenter
une
salade
ou
une
soupe.
Pour
le
punch
au
combava,
4
feuilles
suffisent
pour
parfumer
25cl
de
rhum.
Son
écorce
râpée
et
pilée
accompagne
de
nombreux
plats
cuisinés
avec
du
lait
de
coco
ou
de
la
citronnelle.
Quand
au
fruit,
on
l'utilise
beaucoup
dans
l'aromathérapie.
Il
est
alors
cueilli
avant
maturité
lorsque
la
concentration
en
huile
dans
l'écorce
est
maximale.
Prix
Combava
palissé
sur
treille
:
42€
pièce.
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Jardin occasion à vendre à Châteaurenard (13160)