Mertensia : Goût d'huitre neuf/revente Saint-Yrieix-sur-Charente (16710)

Une plante très étonnante !
La Mertensia maritima, également appelée " Huitre Végétale " ou " Plante à Huitre ", est une plante étonnante qui vous impressionnera par son gout et sa texture.
les feuilles de cette plante à gout d'huître ont la saveur iodée très prononcée de l'huitre. Les feuilles de mertensia accompagnent très bien salades et poissons.



Ce sont les chefs des restaurants étoilés ont les premiers fait connaître le Mertensia maritima dans leurs " gargouillous " et autres salades raffinées. On a vu ensuite le Mertensia à la télé sur M6 lors de l'émission " Un dîner presque parfait ". Les convives y ont été bluffés lorsque la candidate a servi des feuilles de Mertensia en amuse-bouche? La feuille de Mertensia est en effet à la fois croquante et moelleuse (oui, croyez-moi !). Elle possède la saveur iodée de l'huitre. J'ai mis mon Mertensia maritima dans un joli pot et je le pose sur la table à l'apéro. Et là, sans aucune préparation, j'épate facilement mes amis !
Victime de son succès, le Mertensia maritima a quasiment disparu de son milieu naturel à cause d'une cueillette non raisonnée. Le prix des feuilles de Mertensia a atteint des sommets ( 0,40€ l'unité). Heureusement, on peut cultiver le Mertensia maritima dans nos jardins et récolter soi-même les feuilles
Prix : de 5 à 29 euros suivant taille
envoi possible

Jardin à vendre à Saint-Yrieix-sur-Charente (16710)