Une
plante
très
étonnante
!
La
Mertensia
maritima,
également
appelée
"
Huitre
Végétale
"
ou
"
Plante
à
Huitre
",
est
une
plante
étonnante
qui
vous
impressionnera
par
son
gout
et
sa
texture.
les
feuilles
de
cette
plante
à
gout
d'huître
ont
la
saveur
iodée
très
prononcée
de
l'huitre.
Les
feuilles
de
mertensia
accompagnent
très
bien
salades
et
poissons.
Ce
sont
les
chefs
des
restaurants
étoilés
ont
les
premiers
fait
connaître
le
Mertensia
maritima
dans
leurs
"
gargouillous
"
et
autres
salades
raffinées.
On
a
vu
ensuite
le
Mertensia
à
la
télé
sur
M6
lors
de
l'émission
"
Un
dîner
presque
parfait
".
Les
convives
y
ont
été
bluffés
lorsque
la
candidate
a
servi
des
feuilles
de
Mertensia
en
amuse-bouche?
La
feuille
de
Mertensia
est
en
effet
à
la
fois
croquante
et
moelleuse
(oui,
croyez-moi
!).
Elle
possède
la
saveur
iodée
de
l'huitre.
J'ai
mis
mon
Mertensia
maritima
dans
un
joli
pot
et
je
le
pose
sur
la
table
à
l'apéro.
Et
là,
sans
aucune
préparation,
j'épate
facilement
mes
amis
!
Victime
de
son
succès,
le
Mertensia
maritima
a
quasiment
disparu
de
son
milieu
naturel
à
cause
d'une
cueillette
non
raisonnée.
Le
prix
des
feuilles
de
Mertensia
a
atteint
des
sommets
(
0,40€
l'unité).
Heureusement,
on
peut
cultiver
le
Mertensia
maritima
dans
nos
jardins
et
récolter
soi-même
les
feuilles
Prix
:
de
5
à
29
euros
suivant
taille
envoi
possible
Jardin à vendre à Saint-Yrieix-sur-Charente (16710)