La
Cuisine
et
la
Table
Moderne
-
Larousse
1927
633
gravures,
dont
133
reproductions
de
photographies,
4
cartes.
La
cuisine
et
la
table
moderne.
Par
MM:
le
docteur
Lambling,
professeur
a
la
facuté
de
medecine
de
Lille,
le
docteur
A.Moreau
du
service
vétérinaire
de
la
ville
de
Paris,
Douane,
ingénieur
constructeur,
Gustave
Voulquin,
Mourier,
propriétaire
des
restaurants
Foyot,
du
café
de
Paris,
du
Pavillon
d'
Ermenonville
au
bois
de
Boulogne,
Legros,
de
la
maison
Vilmorin
Andrieux,
Gilot
Mermet,
Nortier,
Potron,
négotiants
en
denrées
alimentaires,
Metzger
de
la
maison
Briffault
de
Paris,
F.
Moreau
de
la
maison
Albert
Cuvillier
de
Bercy,
Bedet,
chef
cuisinier
du
restaurant
du
pavillon
d'Ermenonville.
Introduction
de
M.
Marguery,
membre
de
la
chambre
de
commerce
de
Paris.
Nombreuses
recettes,
techniques..
Livre
en
bon
état.
(sauf
dos
couverture,
présent
mais
détaché,
+
frottements).
Sinon
pages
très
lisibles.
Livre
complet.
Dos
a
refixer.
490
pages.
Dimensions:
15.5
x
21.5
cm.
Editions
.
Librarie
Larousse
Paris
vers
1927
Poids
du
livre
sans
emballage:
1000
grs
Emballage
sérieux
pour
expédition.
Expédition
de
préférence
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Mondial
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possible
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Poste.
Expédition
nationale,
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internationale,
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acheteur,
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Ou
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Espèces
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