Cours de cuisine végé/vegan à domicile (individuel/famille)

Je propose des cours de cuisine végétarienne / vegan à domicile sur Montpellier et alentours (cours individuels ou dans le cadre familial).
Selon vos besoins, on travaille :
Les bases de la cuisine végétale (protéines, assaisonnements, textures) recettes simples du quotidien + organisation des repas
options possibles : sans gluten / sans lactose (selon vos contraintes)
Mes spécialités :
Pizza & levain : pâte, fermentation, façonnage, cuisson + garnitures végétales
Fermentations : kéfir et kombucha (démarrage, entretien, hygiène, aromatisation)
Cuisine asiatique : sushi végétal + rouleaux de printemps (techniques, assaisonnements, sauces)
Adaptations possibles selon vos contraintes : vegan, sans lactose, sans ?ufs, sans gluten (selon recettes).
Le cours se fait avec votre matériel dans votre cuisine.
Ingrédients : au choix, vous les fournissez ou je vous aide à faire une liste de courses (achats à votre charge).
? Zone : Montpellier, Castelnau-le-Lez, Jacou, Le Crès, Lattes, Pérols, Saint-Jean-de-Védas, Juvignac?
Merci d'indiquer : votre commune, le nombre de personnes, et ce que vous aimeriez apprendre.
Tarifs :
1h30 : 59€ (1 personne)
2h : 79€ (1 personne)
2h30 (spécialités : pizza/levain, sushi, fermentation) : 99€ (1 personne)
10€ / personne supplémentaire (cadre familial, max 3?4)
Créneaux en semaine et/ou week-end.