Au centre de Saint Genis Laval, un restaurant d'une 40 aine de couverts permets de développer prés de 300 000 € de CA avec un personnel restreint et deux jours de fermeture consécutif par semaine. Le restaurant fait les ponts et ne travaille pas les jours fériés. 1 mois de fermeture de congés supplémentaires permet un bon équilibre de vie.L'établissement dispose d'une cuisine carrelée, spacieuse, avec une extraction allant jusqu'au toit. Au niveau de la salle un petit salon permet d'accueillir quelques clients dans un espace feutré. Au final un restaurant pour les habitués, idéal pour une cuisine à théme.
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www. georisques. gouv. fr.
