QUIMPER – GALERIE COMMERCIALE MAJEURE – EMPLACEMENT N°1 À L'ENTRÉE – ENVIRON 118 M² – RESTAURATION RAPIDE / SNACKING / TERMINAL DE CUISSON – VENTE SUR PLACE ET À EMPORTER – 22 PLACES INTÉRIEURES + TERRASSE – ÉQUIPE EN PLACE – BAIL RENOUVELÉ JUSQU'EN 2034 – CLÉ EN MAIN.
**** Emplacement stratégique – visibilité intérieure et extérieure – outil immédiatement exploitable – activité établie – transmission pour départ en retraite. ****
Gino DUPUY vous propose, à Quimper, la cession de ce fonds de commerce bénéficiant d'un emplacement de premier ordre au sein de l'une des principales galeries commerciales de l'agglomération.
Positionné directement à l'entrée du bâtiment, le commerce profite d'une excellente visibilité depuis les flux de la galerie mais également depuis l'extérieur, avec un espace terrasse en façade et la présence immédiate de nombreuses enseignes nationales génératrices de fréquentation.
L'activité actuellement exploitée associe restauration rapide, snacking, terminal de cuisson, pain, viennoiserie et pâtisserie, avec consommation sur place et vente à emporter, conformément à la destination commerciale prévue au bail.
UN OUTIL DE TRAVAIL CLÉ EN MAIN
Le local développe une surface contractuelle d'environ 118 m² et a bénéficié d'un aménagement complet réalisé par architecte.
Sa conception permet une organisation rationnelle des différents flux de travail avec notamment :
un vaste espace clientèle
un espace de vente et de présentation
une zonede préparation et de cuisson
un laboratoire
une chambre froide négative
des espaces de stockage et réserve
sanitaires
ainsi que des espaces dédiés au personnel avec bureau, vestiaire et WC.
Le plan d'aménagement distingue notamment un espace clientèle d'environ 41 m², un espace de vente d'environ 23 m², une zone cuisson, un laboratoire et une chambre froide négative.
La salle permet actuellement d'accueillir 22 personnes assises à l'intérieur, complétées par environ 6 places en terrasse extérieure.
L'ensemble constitue un outil professionnel cohérent, fonctionnel et immédiatement exploitable, permettant à un repreneur d'assurer une continuité d'activité sans avoir à recréer intégralement son outil de production.
UNE ACTIVITÉ EXISTANTE ET STRUCTURÉE
Le fonds bénéficie d'un historique commercial établi, avec un chiffre d'affaires supérieur à 400 000 € sur chacun des trois derniers exercices.
L'établissement dispose actuellement de 3 salariés en CDI, permettant au futur repreneur de bénéficier d'une équipe déjà constituée et connaissant l'exploitation.
Le positionnement du commerce, son accessibilité, les flux générés par la galerie et les grandes enseignes environnantes offrent également d'importantes possibilités de développement, selon le concept et la stratégie du futur exploitant.
BAIL COMMERCIAL
Le bail commercial a été renouvelé pour une durée de 10 ans à compter du 1er avril 2024, offrant une visibilité locative à long terme au repreneur.
UNE CESSION DANS LE CADRE D'UN DÉPART EN RETRAITE
La vente intervient dans le cadre du prochain départ en retraite des gérants.
Afin de faciliter la reprise et d'assurer une transmission dans les meilleures conditions, un accompagnement du futur exploitant pourra être envisagé lors de la passation.
Une opportunité particulièrement adaptée à un professionnel souhaitant reprendre un établissement déjà opérationnel, à une enseigne recherchant une implantation stratégique à Quimper ou à un porteur de projet souhaitant disposer immédiatement d'un outil de travail structuré.
Dossier comptable, éléments du bail et informations complémentaires disponibles sur demande après qualification du projet acquéreur.
PLAN ET AGENCEMENT EN FIN D'ANNONCE
- - - Visite uniquement sur rendez-vous - - -
Contact : Gino DUPUY - BSK Immobilier
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