74170 - SAINT GERVAIS LES BAINS - FONDS DE COMMERCE - RESTAURANT - 90 M² - 45 COUVERTS INTÉRIEURS + 24 COUVERTS EN TERRASSE + BALCON 4 COUVERTS - CUISINE PROFESSIONNELLE ÉQUIPÉE - BAIL COMMERCIAL RENOUVELÉ
Cédric BRUN et Stéphanie DA COSTA vous proposent à la vente le fonds de commerce d'un restaurant bénéficiant d'un emplacement recherché à Saint-Gervais-les-Bains, station thermale et destination touristique dynamique du Pays du Mont-Blanc.
//////// DOSSIER COMPLET SUR DEMANDE /////////
Le restaurant développe une surface totale d'environ 90 m², répartie sur deux niveaux, et bénéficie d'espaces extérieurs permettant d'augmenter sa capacité d'accueil pendant la belle saison.
A L'EXTÉRIEUR, l'établissement dispose d'une terrasse pouvant accueillir environ 24 couverts, complétée par 4 couverts sur balcon. Le droit de terrasse auprès de la commune représente actuellement 150 € par an et est renouvelable annuellement.
AU REZ-DE-CHAUSSÉE, d'environ 45 m², la salle de restaurant accueille 13 tables pour environ 45 couverts. Elle est complétée par une cuisine professionnelle entièrement équipée ainsi que des toilettes.
AU NIVEAU INFÉRIEUR se trouvent les espaces indispensables au fonctionnement de l'activité : salle de préparation, chambre froide, équipements frigorifiques, espace de stockage, rangement et salle de repos.
L'établissement est vendu avec un ensemble complet de matériel professionnel permettant à un repreneur de poursuivre l'exploitation dans de bonnes conditions.
// CÔTÉ TECHNIQUE :
Surface totale d'environ 90 m² (environ 45 m² au rez-de-chaussée)
45 couverts intérieurs + 24 couverts en terrasse + 4 couverts sur balcon
Extraction professionnelle existante
Chauffage par chaudière individuelle au gaz
Compteurs individuels pour l'eau et l'électricité
Double crêpière électrique Krampouz
Four Rational SCC 6 niveaux
Plancha Technox en chrome
Friteuse FriFri 7,5 L
Fourneau Ambassade 4 feux vifs
Lave-verres Hobart avec osmoseur
Lave-vaisselle Hobart à capot avec fonction HP
Adoucisseur raccordé aux deux équipements de lavage
Chambre froide
3 réfrigérateurs professionnels type tour
1 congélateur type tour
Cellule de refroidissement rapide / surgélation
Machine sous vide
Lave-linge
// CÔTÉ PRATIQUE :
Implantation au cœur de Saint-Gervais-les-Bains
Environnement touristique particulièrement dynamique été comme hiver
Commerces et services à proximité
Bassin de clientèle composé d'une clientèle locale et touristique
Station desservie par les transports en commun et le réseau ferroviaire du secteur
// CÔTÉ EXPLOITATION :
Établissement actuellement exploité par deux gérants
Équipe comprenant 2 salariés en CDI
Renfort saisonnier pendant les saisons d'hiver et d'été
Renfort étudiant ponctuel possible pendant la période estivale
Environ 7 semaines de fermeture annuelle
Fermeture hebdomadaire deux jours consécutifs, les mardi et mercredi, hors vacances scolaires
Organisation offrant encore des possibilités de développement du chiffre d'affaires par augmentation des périodes et jours d'ouverture
Fonds repris par les exploitants actuels en 2018
Cession motivée par un projet personnel
// CÔTÉ FINANCE :
Prix de cession du fonds de commerce : 430 000 € net vendeur
Honoraires de transaction : 10 % HT du prix de cession, à la charge du repreneur
Loyer : 2 478,58 € HT / mois
TVA sur loyer : 495,72 € / mois au taux actuel
Forfait de charges : 100 € / mois
Droit de terrasse : environ 150 € / an
Électricité : environ 9 000 € / an
Taxe foncière : comprise dans le forfait charges/TF selon les éléments communiqués
Bilans et éléments financiers disponibles après qualification du projet acquéreur
Une opportunité intéressante pour un professionnel de la restauration souhaitant reprendre un établissement existant, équipé et immédiatement exploitable dans l'une des destinations touristiques majeures du Pays du Mont-Blanc.
La capacité d'accueil, les espaces extérieurs, l'équipement professionnel en place ainsi que le bail récemment renouvelé constituent de véritables atouts pour assurer la continuité de l'activité tout en conservant un potentiel de développement, notamment par l'augmentation des jours et périodes d'ouverture.
Une possibilité d'acquisition élargie peut également être étudiée avec les vendeurs, comprenant, en complément du fonds de commerce, plusieurs logements actuellement utilisés pour l'hébergement du personnel ainsi que des garages situés à proximité. Informations complémentaires sur demande.
N'hésitez pas à me contacter pour plus
