À reprendre au cœur de Saint-Nectaire le Bas, l'un des villages les plus visités du massif du Sancy : le restaurant traditionnel L'Hermitage, licence IV.
Le local d'environ 107 m² offre une salle chaleureuse d'environ 90 m² avec cheminée centrale et bar en bois, une réserve indépendante d'environ 20 m² et une cuisine professionnelle équipée.
Capacité : 42 couverts en salle et 38 en terrasse.
Établissement accessible aux personnes à mobilité réduite : accès de plain-pied pour les fauteuils roulants par la baie vitrée et sanitaires adaptés.
Le matériel est cédé avec le fonds (inventaire valorisé à environ 17 000 € en valeur d'occasion) : piano gaz, four mixte vapeur, friteuses, plaque à snacker, chambre froide positive, armoires et tables réfrigérées, lave-vaisselle professionnel, lave-verres, mobilier de salle et de terrasse, vaisselle et verrerie.
Machine à café, moulin, cave à vin et pompes à bière sont prêtées par le fournisseur et ne sont pas incluses.
Les chiffres, et comment les lire
Chiffre d'affaires du dernier exercice clos : environ 130 000 € HT.
Depuis sept ans, les gérants actuels ont fait un choix de vie : exploiter le restaurant à deux, sans salarié, à leur rythme.
Service du midi et début de soirée, cuisine fermée à 20 h.
Ce format leur permet de se rémunérer tous les deux, ce qui explique un résultat comptable proche de l'équilibre.
Avec un panier moyen d'environ 30 €, le restaurant sert en moyenne une vingtaine de couverts par jour pour 80 places.
Un repreneur qui souhaite développer l'activité dispose de leviers concrets : service du soir, ouverture élargie, relance du bar, renfort en haute saison (juillet et août représentent environ un tiers du chiffre d'affaires).
Conditions
Nouveau bail commercial 3-6-9 consenti par le propriétaire des murs pour le local seul : 1 100 € par mois.
Location-gérance non proposée.
Paiement comptant de préférence, paiement en deux temps envisageable.
Le fonds peut être acquis seul.
Les murs, avec un appartement T4 et un studio à l'étage, sont également à vendre (annonce séparée) pour qui souhaite vivre sur place.
Un restaurant installé, une clientèle de passage et d'habitués, et une marge de progression réelle pour qui veut l'exploiter pleinement.
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Prix : 55 000 € honoraires inclus, à la charge du vendeur.
Bilans et inventaire détaillé communiqués sur demande, après visite.
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- L'immobilier Actif , Caroline BARBE (E.I) Agent Commercial RSAC 924.778.921 Clermont-Ferrand.
Plus d'informations sur www.axo.immo (réf.
85002128075).
Honoraires à la charge du vendeur.
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : https://www.georisques.gouv.fr/
Numéro de mandat : 36875
Précision localisation : centre ville, commerces
