iad France - Eric Feintrenie () vous propose : A VENDRE -Fonds de commerce Auberge
Nichée dans un cadre verdoyant et bucolique, cette auberge est une véritable institution locale, tenue avec succès depuis plus de 12 ans. Elle allie authenticité, convivialité et gastronomie de qualité, attirant une clientèle variée et fidèle.
Composition des lieux :
•Au rez-de-jardin, une salle de restaurant d'une capacité actuelle de 20 couverts, accessible depuis une terrasse ombragée. Cette vaste salle dispose également d'une mezzanine utilisée pour le stockage du linge de table, mais aussi comme espace détente pour les gérants entre deux services.
•Au rez-de-chaussée l'auberge propose cinq chambres offrant un accès de plain-pied avec place de parking devant la chambre.
•Au même niveau que les chambres l'établissement dispose d'un espace livraison pour les marchandises, d'une buanderie et d'un espace de stockage réfrigéré (armoire positive), le tout complété par une cave et une armoire contrôlée, destinée au vieillissement des vins.
Ses atouts :
Une cuisine de qualité réalisée avec des produits locaux sublimés par le chef.
Un accueil chaleureux et convivial.
Une terrasse ombragée dont les convives peuvent profiter quand les beaux jours arrivent.
Une décoration et un agencement de la salle de restauration raffiné et empreint d'histoire.
En effet, de la cheminée monumentale, en passant par le piano à queue jusqu'au choix de la vaisselle et des couverts, tout incite à la une pause gastronomique chaleureuse et conviviale.
Sa clientèle :
Du fait de sa proximité avec les commerces et les industries locales, les clients du midi viennent profiter d'un service rapide, de qualité dans un environnement calme et détendu.
La clientèle du soir prend le temps de savourer plus tranquillement les mets proposés à la carte.
Les week-ends quant à eux, attirent aussi bien la clientèle locale que les gourmets venant des départements limitrophes, sans oublier les voyageurs de passage qui peuvent également profiter des cinq chambres mises à disposition pour faire une halte gastronomique et salvatrice.
Cet établissement attire aussi bien les locaux que les voyageurs, aussi bien les travailleurs que les gens désireux de se détendre. Ce savant mélange offre une opportunité rare dans la restauration.
Partie à développer :
L'offre d'hôtellerie ne demande qu'à être développée (à peine 1,5% du CA actuellement) grâce aux moyens modernes de communication. En effet l''emplacement stratégique de cette auberge est idéale pour capter les travailleurs de passage (commerciaux, cadres et employés des entreprises alentours, fournisseurs …) durant la semaine mais pas seulement. En effet, étant donné l'attractivité touristique de la Corrèze avec notamment son tourisme vert et ses parcours de randonnée, les voyageurs et randonneurs peuvent profiter de cette halte les week-ends pour se reposer et goûter à la gastronomie proposée par l'auberge.
La salle de restauration avec son piano à queue et son ancien parquet de danse, peut accueillir des soirée musicales et/ou à thèmes.
Chiffres clés :
Moyenne du CA des trois dernières années = 209 k€
Moyenne de l'EBE retraité des trois dernières années = 38 k€
Loyer = 23 k€
Personnel = 2 gérants (un en cuisine et un au service) – Pas de salarié
Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice .La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de M. Eric Feintrenie (ID 69142), Agent Commercial mandataire en immobilier immatriculé au Registre Spécial des Agents Commerciaux (RSAC) du Tribunal de Commerce de BRIVE sous le numéro 491090338
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Descriptif :
- Surface habitable : 350
- Surface totale : 350
